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为什么很多人喜欢吃驴肉
时间: 2019-04-24 18:34:38来源: 安宁香驴园餐饮服务店
“天上龙肉,地下驴肉”。为啥这么说呢,常见的猪肉,太肥腻;牛羊肉膻,很多人吃不惯;而兔子这一类肉呢,太瘦了,不香。所以这无异味、肉质好的,又有营养的驴肉就成为上品了。
驴肉性温,不仅肉质细腻而且营养很丰富,含有很多碳水化合物以及身体内所需的各种氨基酸。具有补气养血、已经壮阳、滋阴补肾、利肺的作用,尤其是对止烦、安神醒脑有独到作用。
驴肉火烧
驴肉火烧是小编最爱的火烧没有之一!在驴肉的各种做法重,河间的驴肉火烧独树一帜,驴肉是凉的,肥瘦结合,再加肉冻,肉冻入口即化,有时候还会吃到筋,外面是又热又脆的火烧,喜欢吃辣的还可以加点青椒,锦上添花。
再趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,驴肉鲜嫩爽口,火烧酥脆,甚至有点“割舌头”,驴肉很好咬,纤维很细,但又非常有嚼劲,不腻不柴,没有膻味。驴肉火烧以其酥脆的口感,清香的味道,诱人的形态,博得了大众的喜爱。驴肉配火烧这一黄金搭档,被几代帝王吃过后,从此名扬四海。
驴肉汤
再来碗驴肉仙汤,上面漂几颗红枣,具有补血益气、护肤养颜的功效,女孩子有福利了,由内而外把身体补起来,适合女生美容养颜了。驴肉是典型的高蛋白低脂肪食物,驴肉汤是奶白色,原汁原味,滋味醇厚。汤底是一片一片的瘦驴肉,色泽淡红,软烂鲜美。
小编喝驴肉仙汤的时候,往往搭配个油酥火烧,旁边还有几盘小菜,几颗糖蒜,一盘咸菜。“肠鲜肉鲜莫道汤中无文化,吃过喝过才知锅里有乾坤”。在驴肉选择和配料上有独门诀窍、再加上熟悉当地人口味的驴肉汤店生意总是火爆的。女孩纸们可不要沦陷其中啊,毕竟还是得要身材的呀,不过这对于广大吃货们来说,又怎会把它当成是个事呢

关键词:驴肉山庄

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